Рецепт: Кабачки с фаршем запеченые в духовке - По - домашнему

Добрый вечер уважаемые и дорогие читатели вкусных и полезных рецептов.
Сегодня готовила своей любимой и дорогой семье одно блюдо, которое не часто приходиться творить на своей кухне, так как продукт, под названием молодой кабачок все таки я отношу к сезонному товару, а зимой их мало где продают, а если и продают, то стоят они дорого.
А речь пойдет о первых молодых кабачках, приготовленных с фаршем, поматом, под сырной шубкой.
Нам потребуется ряд продуктов питания для этого дела и немного личного времени, а это примерно 1.5 часа.

Первым делом нам дорогие читатели нужно помыть предварительно 4 кабачка, следом же их почистить от кажуры, но хотя этого делать совсем необязательно, так как кабачки итак молоденькие, но семья моя попросила без шкурки будем выполнять их требования и желания.

Следом нам необходимо порезать кабачок на крублые ломтики, чтобы было понятнее смотрим на фотографию.

Промываем протвень духовочный от пыли и наливаем в него подсолнечное рафинированное масло.

Выкладываем круглые и небольшие кабачки на протвень равномерно и плотно друг к другу, так как их получается много.

Приготовим фарш для нашего блюда.
А для этого фарш из куриной грудки переложим в отдельную глубокую и удобную тарелку.
Следом нам необходимо почистить лучок от шелухи и промыть его под водой, а это для того чтобы глаза потом не слезились при нарезании его в блюдо.

Меленько наризаем лук репчатый на разделочной доске.

Добавляем лук порезанный в куриный фарш.

Наш фарш нужно посолить солью, я это делаю лично по вкусу.

А также добавить перец черный молотый и причем его тоже можно посыпать на любителя, как говориться кто как любит.

Тчательно заготовленную консистенцию с фаршем перемешиваем до однородной массы.

Выкладываем фарш на наши кабачки, чтобы это было сделать удобно и комфортно я использовала чайную ложку.

Следом после наложения фарша нам необходимо смазать наше блюдо майонезом, у меня лично на такое колличество кабачков ушло 3 столовых ложки.

Под струей воды промоем помидор.
Нарежем томат на небольшие и удобные дольки для того чтобы их выложить можно было поверх фарша.

А теперь выкладываем томаты на кабачки с фаршем, аккуратно.

Включаем духовку примерно на 200 градусов по цельсию и ставим наш поднос с кабочками готовиться.

По времени примерно я запикала минут 20 примерно, у Вас может и подругому получиться так как плиты у всех нас по разному работают.
В это время нам необходимо натереть сыр твердый на терке, причем я выбираю режим крупной терки для приготовления этого блюда.

Следом моем зелень, у меня это обычный укроп с подоконника.

И наризаем укроп на мелкие части.
Перемешиваем сыр и укроп между обой до однородной массы.

Наши кабачки подрумянились и запеклись в духовке их мы вытаскиваем и посыпаем нашим с Вами заранее приготовленном сыре и зелени укропа.

Ставим еще на пару минут в духовку для полного растворения сыра и зелени.
Смотрим на фотографию что у меня получилось в итоге.

Выкладываем красиво данное блюдо на тарелку и просто подаем на стол любимому человеку.

Ужин удался, всем рекомендую приготовить у себя это блюдо, так как просто вкусно и без хлопот.
Правда только нужно поискать кабачки в магазинах своего города, но думаю это не составит особого труда.
Всем приятного вечера и просто приятного аппетита.