Рецепт: Пирог на кефире - Двусторонний пирог яблоко-черника!

И снова желаю всем доброго времени суток!
Сегодня я бы хотела поделиться с вами рецептом приготовления пышного вкусного сладкого домашнего пирога на кефире.

Двусторонний пирожок-сверху с черникой, снизу с яблоками-или наоборот-придется по вкусу не только взрослым, но и деткам, которых порой бывает не очень просто накормить)

Итак, замесим тесто.
В глубокую форму выкладываем яйца и сахар.

Все тщательно взбиваем. Можно обычной вилкой, буквально 2 минуты и все готово.

Затем высыпаем муку (просеивать не обязательно) и соду.

Выливаем кефир, мне нравится больше всего кефир жирности 3,2%, выпечка получается более воздушной и вкусной.

Все перемешиваем до однородного тягучего состояния.

Берем яблоко,

нарезаем его средними пластинками и выкладываем на дно формы(у меня силиконовая форма, ни маслом смазывать ее не требуется, ни выпечка не подгорает).

Затем на яблоки выливаем наше тесто.

И наверх пирога выкладываем замороженные ягоды черники.

По желанию можно брать фрукты и ягоды и их количество на свой вкус.
Ставим пирог в предварительно разогретую духовку и выпекаем при температуре 200 градусов в течении 30 минут или до готовности.

Готовый пирог перекладываем на тарелку и подаем к столу.

Очень пышный и вкусный сладкий пирожок готов к тому, чтобы все его скушали)) А готовить его просто и быстро!

Спасибо за внимание, желаю Вам приготовить много новых и вкусных домашних рецептов!