Рецепт: Запеканка "Летний хит" - С кабачком и рисом.

Сезон кабачков открыт и поэтому я приготовила запеканку. Это простая в приготовлении, нежная и вкусная, яркая, летняя запеканочка.Для начала я отварила рис,

затем на мелкой терке натерла кабачок,

измельчила зелень (у меня это зеленый лук и укроп),

затем соль, сушеный чеснок и специи для овощей.

Ингредиенты готовы,

начинаем их знакомить друг с дружкой. посмотрите на это буйство красок, настоящий "Летний хит",

перемешиваем все хорошенько, масса получается как густая сметана.

Выкладываем ее на противень или же в форму для запекания, сверху посыпаем тертым сыром,

для золотистой корочки и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут. Запеканка готова,

даем ей остыть минут 10 и можно кушать, кто хочет со сметаной, но просто так запеканка получилась вкусная, а в разрезе просто "песня",

можно есть просто губами, до того она нежная

. Приятного всем аппетита, и готовьте всегда с любовью и щепоточкой перца.