Рецепт: Свиные рулетики с начинкой - вареные мини-колбаски

Привет!

Часто готовлю мясо вареное. И такой рецептик я увидела в старой бабушкиной книге. А почему бы не попробовать?! Помню бабуля делала такие рулеты, только готовила их в духовке.

Для приготовления таких рулетиков беру два вида мяса - для фарша и как на отбивные. Последний вид мяса отбиваю - это и есть основа рулетов.

С остального делаю фарш. Можно использовать куриное мясо и грудку. В общем на Ваш вкус и предпочтения.

В фарш я смолола еще и лук с морковкой. Из специй в этот раз лишь соль да черный перец.

На отбитое мясо выкладываю фарш и куски сыра.

Сворачиваю в рулет.

Получилось несколько мини-рулетов, которые я запаковала в пищевую пленку.

Кладу мини-рулеты в чашу мультиварки, заливаю водой и ставлю на режим "СУП" на 40 минут.

Получились такие мини-колбаски. Их можно поджарить в масле на сковороде, а можно скушать и просто так, не утяжеляя дополнительными калориями.

Сыр внутри придает изюминку мясу. Но можно положить любой Вами любимый продукт - грибы, курагу, чернослив.

Калорийность блюда из свинины (в среднем) - 350 ккал.
Белки = 12,1
Жиры = 32,6
Углеводы = 1,5.

В качестве разнообразия меню мясных блюд, такой рецептик наверняка Вам понравится. Можно готовить рулеты в пленке в мультиварке или кастрюле, на пару, в духовке. И каждый раз Вы получите разный, но вкусный результат.

Спасибо за внимание, Зоя :)