Рецепт: Пельменный пирог - с омлетом

В моем арсенале "повара" имеется вот такое блюдо, я обычно его называю "когда завалялась в морозилке пачка пельменей и не знаешь, что с ней сделать"))))
И правда, пельмени мы едим редко, но всегда держим пачку в морозилке "на всякий случай", который часто не наступает.
Тогда я делаю из них вот такое чудо.

Для начала ставим кастрюлю с водой для варки пельменей, воду я чуть-чуть подсаливаю. Когда вода закипела, достаю пельмени из пачки и опускаю их в кипяток.

Отвариваю пельмени "немного не до конца", то есть если на пачке указано варить 10 минут, я варю минут 5-7.

Вынимаю пельмени на тарелку, посыпаю их небольшим количеством приправы для мяса.

Пельменям нужно немного остыть. В это время натираем сыр на мелкой терке, а лук просто крошу ножиком. Лука нужно буквально чуть-чуть, 1 -2 веточки.

Яйца смешиваю с молоком и солью, взбиваю венчиком.

В получившуюся массу я аккуратно вмешиваю сыр и добавляю еще немного приправы.

Я решила запечь пирог в мультиварке. Но это не обязательно, можно приготовить в духовке в подходящей для этого форме, лучше силиконовой.
Мультиварку я смазала маслом и выложила туда остывшие пельмешки. Не высыпайте их с тарелки все сразу - лучше аккуратно переложить по несколько штук.

Посыпаю нарезанным луком

Равномерно выливаю на пельмени сырно-яичную массу

Смазываю все это сверху майонезом и отправляю в мультиварку. В режиме "выпечка" готовила пирог 1 час.

Когда время приготовления истекло, я открыла крышку мультиварки, чтобы дать пирогу остыть.

Вот, что получилось в готовом виде!
Можно то же самое сделать порционно. То есть запечь в маленьких формочках или в горшочкам и, не вынимая из них, подать к столу!