Рецепт: Салат из моркови - с апельсином. Для детей.

Приветствую всех посетителей!

Я мама и иногда накормить полезным салатом маленьких детей становится очень сложной задачей.

Поэтому для своих любимых деток я придумала рецепт одного очень полезного салата, который оказался еще и вкусным. Готовлю его периодически, иногда слегка изменяю заправку и от него мои дети ни разу не отказались, наоборот, всегда съедают его с удовольствием, да еще и добавки просят.

Одним из компонентов в этом рецепте является свежая морковь, пользу которой для растущего организма переоценить очень сложно, она содержит в своем составе витамины А, В и Е, а также необходимые для развития микроэлементы: кальций, железо и йод. Но так как витамины, входящие в состав моркови жирорастворимые, то в готовое блюдо обязательно нужно добавить жиры в небольшом количестве, чтобы витамины усвоились полностью. Сегодня в качестве жиров я добавила растительное масло.

Перейдем непосредственно к приготовлению нашего яркого, вкусного и полезного салата. Нам понадобится свежая морковь, яблоко, апельсин, а также немного растительного масла для заправки.

Тщательно моем необходимые продукты и очищаем их от кожуры.

Затем натрем на мелкой терке морковь, так она получается более сочной и вкусной.

Очищенное яблоко трем на крупной терке, естественно семечки в салате не должны присутствовать, поэтому сердцевину оставляем нетронутой.

Складываем вместе морковь и яблоко.

Теперь аккуратно перемешиваем.

Очищенный апельсин сначала разделяем на дольки.

Затем нарежем на небольшие треугольнички.

Добавляем кусочки апельсина к моркови и яблоку. Заправляем небольшим количеством растительного масла.

Тщательно перемешиваем, чтобы масло распределилось равномерно.

Наш полезный морковный салатик с яблоком и апельсином готов. Можно подавать к столу.

Иногда я экспериментирую с заправкой этого салата и добавляю вместо
масла, например, питьевой йогурт или негустую сметану и небольшое количество сахара. В любом варианте получается вкусно и полезно.

Попробуйте приготовить такой яркий и полезный салат для себя или своих детей, надеюсь вам понравится этот рецепт.

Всем приятного аппетита!