Рецепт: Торт "Клюква на сопках" - Торт праздничный,яркий,красивый,но не дорогой и простой в изготовлении.

Этот торт пекла на большое количество гостей. Выпекала два классических бисквита, каждый на 4 яйца. Бисквиты можно выпечь за день, как я и сделала.

А теперь я распишу, как быстро собрать очень вкусный и красивый торт.
Сначала готовим украшение из белка яиц.
Взбиваем два белка до плотной пены. Затем постепенно вводим пол стакана сахара.

Теперь я использую пакет -в углу прорезаю отверстие и кладу в него крем.

Теперь на смазанный противень выдавливаем не большие пышечки.

Закладываем на час при температуре 100 градусов . За этот час мы и соберём торт.
Творог взбиваем блендером до совершенно однородной массы.

В эту однородную массу выкладываем банку сгущёнки. Я подбираю для этих целей очень густую, переваренную сгущёнку.

Всё вместе взбиваем до однородного состава.

Теперь подтаевшее масло.

Взбиваем миксером до крема, объём должен увеличиться в два раза.

Соединяем масло с творожным кремом.

Теперь разрезаем коржи вдоль на 4 пласта.

Первый слой я делаю из повидла мандариново-лимонного. А можно из любого кислого, какой у вас есть.

Второй слой из творожного крема. Кладём толстый слой, этот крем очень вкусный и густой.

Для третьего слоя у меня клубничный джем.

Четвёртый слой творожный и им хорошо смазываем края торта.

За это время уже готовы наши украшения.

Раскладываем их по торту и слегка утапливаем.

Завершаем украшение клюквой.

Ставим в холодильник на пропитку, желательно на ночь. Торт очень красивый, на фото не передался яркий цвет клюквы.
Очень вкусный. Большой. Как видите не сложный.