Рецепт: Кабачки запеченные - Быстро, в качестве гарнира

Здравствуйте, сегодня хочу поделиться рецептом приготовления кабачков в духовке. Это блюдо можно использовать как гарнир к мясу, рыбе, птице. Готовится очень быстро, используется минимум продуктов, а результат приятно удивит. В период созревания кабачков этот рецепт меня всегда выручает.

1. Если кабачки молодые, то кожицу можно не срезать, она мягкая. Если же кабачок уже большой и перезрел, то кожицу лучше срезать. Очищенные и помытые кабачки нарезать кольцами или брусочками. Для сегодняшнего рецепта я нарезала брусочками. Смешать в чаше растительное масло, специи, соль, нарезанный мелко чеснок. Переложить туда кабачки и руками все аккуратно перемешать.

Оставить мариноваться кабачки минут на 10.
2. Натереть сыр на терке.

3. Застелить пекарской бумагой противень и выложить на него брусочки кабачков.

Сверху посыпать сыром.

4. Выпекать в духовке 30 минут при 180 градусах.
Когда сыр зарумянится, можно доставать.

Приятного аппетита.