Рецепт: Курица фаршированная - С картофелем и сметаной

Очень простой и очень вкусный рецепт. Как-то надоело просто запекать курицу с чесноком, и решили мы дополнить её картофелем.
Нам понадобится примерно 3 картофелены, смотря какой вес курочки. Режем кубиками, добавляем сметану, примерно 3 столовых ложки.

Добавляем соль и молотый перец.

Перемешиваем и убираем ненадолго в сторону.

Берём курочку. У меня цыплёнок бройлер на 1,8 кг. Моем его хорошенько со всех сторон.

Теперь чистим чеснок. Чем больше тем лучше. Затем трём его на тёрке.

Теперь фаршируем курицу картофелем.

Зашиваем. Операция прошла успешно.

Посыпаем курицу солью и перцем, добавляем чеснок, кладём в форму для запекания.

И хорошенько натираем её.

Разогреваем духовку примерно до 150. Ставим туда курицу, часа на два, запекая при температуре Около 180-200 градусов. Всё зависит опять же от веса. Моя курочка готовится 2 часа.
Фото в процессе)

А вот и готовая вкуснятинка!

Очень вкусно и ароматно! Мясо сочное и нежное.

Моя любимая сочная ножка)

Всем приятного аппетита!!