Рецепт: Быстрые лепешки с сыром - жареные

Когда времени совсем в обрез, а удивить гостей мне все-таки нужно я стараюсь вспомнить все свои самые быстрые и простые рецепты. Этот один из них! Так получилось, что нужно было сделать что-то горячее к чаю. Сладости были, а вот чего-то сытного не оказалось. Вот я и решила испечь лепешки с сыром. Они хорошо подходят как для перекуса, так и с супчиком горячим уходят на ура. В этот раз я подала лепешки с ароматным кофеечком. Понравилось всем.

Рассказываю свой рецептик!
1. Беру миску в которой готовлю тесто. Вливаю в нее кипяток, прямо горячий! Сыплю соль, муку, соду. Замешиваю тесто сначала ложкой, до тех пор пока это возможно, а потом руками. У меня получается теплое приятное на ощупь тесто. Разделяю руками тесто на шарики. Каждый шарик умещается в ладошке.

2. Сыр натираю на терке, смешиваю его с измельченным луком. Хочу сказать сразу, что начинку можно сделать заранее. Потому что, тесто не должно остыть, оно должно быть теплым, только тогда выпечка получится хрустящей и немного воздушной.

3. А дальше делаю изделия, напоминающие чебуреки!

Жарю свою вкуснятину на сковороде. Я люблю жарить на оливковом масле. И подаю лепешки на стол. Вот так быстро и просто все получаетя! Желаю всем приятного аппетита и успехов в кулинарных делах!