Рецепт: Блины быстрые - на кефире

Быстрые и простые, нежные кефирные блины. Ничего не надо ждать - затворили тесто и можно сразу печь!

Шаг 1. Яйцо взбиваем венчиком вместе с 500 мл крутого кипятка.

Шаг 2. Добавляем 500 мл кефира и снова хорошо перемешиваем с помощью венчика

Шаг 3. Муку перемешиваем с разрыхлителем и аккуратно всыпаем в тесто, при этом постоянно перемешивая. Добавляем сахар (я беру 2 столовые ложки, так как едим в основном блины со сгущенкой)

Шаг 4. Вливаем в тесто 2 столовые ложки растительного масла. Тесто тщательно перемешиваем венчиком.

Шаг 5. Вот такое тесто у нас получается.

Шаг 6. Берем сковородку ( у меня вот такая чугунная, видавшая многое, но! Именно она самая лучшая для выпечки блинов)
Наливаем чуть-чуть масла и даем сковороде прогреться.

Шаг 7. Тоненьким слоем наливаем тесто на сковороду, жарим наши блинчики.

Шаг 8. Готовые блинчики складываем в тарелку и смазываем сливочным маслом.

Наше блюдо готово!

Желаю Всем приятного аппетита и хорошего настроения!