Рецепт: Оладьи на ряженке - С плавленым сырком

Доброго всем времени суток!

Не допила ряженку и к обеду решила приготовить оладушек на остатках.

С сырком оладьи уже пекла, понравилось, поэтому решила и в этот раз добавить сырок в тесто.

К ряженке добавила яйцо и сырок, потертый на терке.

Посолила, добавила сахар и перемешала.

Насыпала просеянной муки и положила соду, гашеную яблочным уксусом.

Жарила оладьи в разогретом подсолнечном масле

с двух сторон до румяной корочки. Готовые оладьи выкладывала на бумажные салфетки для удаления лишнего масла.

Оладушки на ряженке получаются очень нежными. Своеобразный сырный привкус им придает плавленый сырок. Подавать их можно с любыми дополнениями. У меня оладьи с вареньем из тыквы с апельсином.
Приятного аппетита!