Рецепт: Вермишель с мясной поджаркой - быстрого приготовления, с курицей и грибами

Рецепт из серии "100 рецептов из лапши быстрого приготовления (или бичпакета)". Над таким продуктом часто шутят, мол это лишь для тех, кто взял ипотеку и не могут себе позволить питаться чем-то более съедобным. Однако же рецептов с кучерявой лапшичкой тьма-тьмущая, и обрастая далеко не всегда самыми дешевыми ингредиентами, она попадает даже на самые изысканные столы.
Например, уж очень полюбился мне вот такой рецептик. Если есть заранее сваренный куриный бульон, так вообще праздник - ужин готовиться на раз-два.
Итак, первым делом необходимо сварить куриное мясо. Для наваристого бульона нужно мясо с костями. К примеру, очень удобно использовать супнаборы или взять окорочок.

Из готового бульона внимаем мясо, остужаем его, отделяем от костей и режем небольшими брусочками.

Чтобы не терять времени, пока вариться бульон, обжариваем грибы. Можно взять абсолютно любые. У меня сегодня мороженные грузди.

Луковицу режем полукольцами

и слегка пассивируем на растительном масле.

Грибы режем соломкой

и отправляем к луку.

Обжариваем до едва заметной корочки, периодически помешивая на среднем огне. За 3-4 минуты до готовности добавляем немного соевого соуса. Перемешиваем.

Добавляем к грибам куриное мясо и обжариваем еще минут 5.

В итоге получится вот что:

Далее в глубокую тарелку кладем брикет вермишели быстрого приготовления и заливаем горячим куриным бульоном. Накрываем блюдцем или крышкой, чтобы вермишель распарилась.

Сверху накладываем куриное мясо с грибами и перемешиваем. Можно подавать к столу.