Добавить рецепт
grebenkina irinaРоссия, Липецк
Репутация: +1447Все рецепты автора: 121
Дата публикации: 2017-06-02
Рецепт понравился: 37 
Рецепт: Тефтели тушеные - нежно
Ингредиенты:
фарш свиной - 800 г;
капуста белокочанная - 300 г;
морковь желтая - 100 г;
спелый томат - 100 г;
пропаренный рис - 100 г;
питьевая вода - 200 г;
соль с чесночными травами - 5 г;
соус - 2 ст. л
Способ приготовления:
фарш свиной - 800 г;
капуста белокочанная - 300 г;
морковь желтая - 100 г;
спелый томат - 100 г;
пропаренный рис - 100 г;
питьевая вода - 200 г;
соль с чесночными травами - 5 г;
соус - 2 ст. л
Я делаю тефтели обычно на обед, хотя они отлично подойдут и на ужин, да и вообще в любое время суток. Варианты готовки я использую всегда разные. Но, это мой любимый способ, что называется проверенный временем и семьей! Все остаются довольными! Тефтели готовятся как бы на капустной подушке, от этого сочность блюда просто потрясающая. У меня в семье тефтели съедают с большим удовольствием. Никакой гарнир дополнительно я не готовлю, ведь тефтели у меня и так с тушеной капустой, поэтому обед получается очень сытным.
Рассказываю как готовлю эту вкуснятину!
1. Нарезаю капустку соломкой. Морковку очищаю и натираю крупно. Томат режу кубиками. Все эти компоненты тушу на сковороде. Разумеется немного солю все.
2. Из фарша с рисом формирую тефтели. Хочу сразу заметить, что фарш я тоже солю, можно даже поперчить его при желании. Я просто перец не люблю, поэтому не добавляю.
3. Когда капуста становится мягкой, я выкладываю на эту подушечку тефтельки. Также, отдельно я соединяю воду и соус. Этой заливочкой я поливаю все содержимое сковороды. Тушу под крышкой тефтельки 20 минут.
Рассказываю как готовлю эту вкуснятину!
1. Нарезаю капустку соломкой. Морковку очищаю и натираю крупно. Томат режу кубиками. Все эти компоненты тушу на сковороде. Разумеется немного солю все.
2. Из фарша с рисом формирую тефтели. Хочу сразу заметить, что фарш я тоже солю, можно даже поперчить его при желании. Я просто перец не люблю, поэтому не добавляю.
3. Когда капуста становится мягкой, я выкладываю на эту подушечку тефтельки. Также, отдельно я соединяю воду и соус. Этой заливочкой я поливаю все содержимое сковороды. Тушу под крышкой тефтельки 20 минут.
Время приготовления: 30 мин.
Комментарии к рецепту:
