Рецепт: Скумбрия запеченная с лимоном - с морковью

Доброго времени суток, друзья! Хочу написать простой рецепт вкусного блюда - это скумбрия запеченная с лимоном и морковью.

Итак, для того, чтобы приготовить это блюдо, нужно сделать следующее. Рыбу выпотрошить, хорошо промыть, порезать на порционные куски, посыпать солью и специями по вкусу.

Далее займемся морковью. Нужно ее почистить, помыть, порезать на кусочки.

Очистить одну луковицу, порезать кольцами.

Теперь делаем следующее. Емкость для запекания застилаем фольгой, .

Затем выкладываем морковку, на нее выкладываем рыбу.

Теперь нужно добавить несколько долек лимона и подготовленные кольца лука.

Между кусками необходимо выложить порезанное сливочное масло.

Накрываем фольгой, заворачиваем края.

Разогреть духовку до 200 градусов. Далее поставим емкость в духовку на тридцать минут. Затем нужно достать емкость, открыть верхний слой фольги и поставить обратно в духовку, чтобы блюдо подрумянилось минут на десять-пятнадцать.

Блюдо готово!

Получается очень вкусно. Морковь вообще сладенькая, пальчики оближешь! Даже скажу вам, что мне больше нравится сама морковка, чем рыба)) Она в блюде действительно необычная.

Кушать блюдо можно как в горячем, так и в холодном виде. Оно в любом случае сохраняет свой отличный вкус.

Приятного аппетита!