Рецепт: Мясные тефтельки с подливкой - Эти тефтельки пришлись по вкусу моим малоежкам. Увидев пустые тарелки я не поверила своим глазам

Всем привет. Я мама 2х малоежек. Сын не ест мясо совсем и я была очень удивлена, когда он съел 4 такие тефтельки и попросил добавки. По этому и решила написать, как я их делаю и для себя (своего рода книга рецептов того, что едят мои дети) и для вас.

Я использовала 400гр домашнего фарша "Черкизово"

Лук мелко режем, а лучше измельчить блендером

Дальше берем хлеб и замачиваем в молоке.
У меня хлеб "Семейные секреты" он очень вкусны и мягкий.

Теперь вкладываем в миску фарш, лук, хлеб, зелень. Сюда же разбиваем яйцо, добавляем соль и можно специи по вкусу.

Хорошенько все перемешиваем.

И начинаем формировать маленькие тефтельки. Я их делала с помощью чайной ложки, что бы все получились примерно одного размера.

Теперь обваливаем наши тефтельки в муке и кладем обжаривать на сковороду.

У меня получилось больше тефтелек, чем нужно и часть я положила в морозилку, на следующий раз.
Мне очень нравится замораживать, это экономит время, в следующий раз останется лишь только положить все на сковороду.

Теперь трем морковь и режем лук. Обжариваем все с добавлением томатной пасты.

Соединяем обжарку и тефтельки, добавляем водички и тушим на медленном огне.

Наши тефтели готовы. Приятного аппетита.