Рецепт: Куриный суп - просто и вкусно

Очень вкусный и легкий супчик. Недорогой и просто готовится.

Для бульона можно брать не только куриную грудку, но и любую часть птицы по желанию. Поставить курицу в воду, после закипания снять пену, варить около 50 минут. Чтобы суп был более здоровым, можно сварить его на втором бульоне, для этого курицу варить около 10 минут, потом слить, помыть и снова залить водой.

Лук порезать кубиками, морковь – полукольцами,

картофель – мелкими кусочками.

Лук обжарить на растительном масле до образования золотистой корочки. Гречку промыть в воде.

Когда бульон готов, добавить туда морковку и перец, поварить минут 10.

Посолить, добавить картофель, после закипания положить гречку.

Варить около 15 минут до готовности картофеля. Добавить жареный лук и зелень.

Дать настояться минут 10-15.

Приятного аппетита!