Рецепт: Овощная пицца на тонком тесте - Пицца в специальной форме на тонким тесте

У каждого есть свой любимый рецепт пиццы. Кто то любит с толстым тестом, кто то с тонким, кто то с колбасой, мясом, грибами. Я сегодня предлагаю вам рецепт пиццы на тонком тесте с помидором, луком и сыром

Желание испечь пиццу меня натолкнула покупка специальной формы для изготовления пиццы, вот такой перфорированной, с дырочками, которые помогают тесту пропечься и не быть сырым и тяжелым.

Форму я хорошо промазала растительным маслом. Для того чтобы испечь пиццу нужно замесить дрожжевое тесто, а для начинки приготовить лук, сыр и помидоры.

Перед тем как замесить тесто, дрожжи развести в теплой воде, разведенной сахаром

Добавить в содержимое половину приготовленной муки, посолить

Затем высыпать вторую половину муки и замесить тесто, которое кладем в миску и оставляем подниматься в течении полутора часов

Готовое тесто разделить на две части, его должно хватить на две пиццы.

Вот и пригодилась новая форма для пиццы, на которую я выложила раскатанное тесто, поставить его в духовку минут на восемь без начинки, на 200 градусов

В это время приготовить начинку. Сыр натереть на терке, один помидор нарезать достаточно крупными ломтями.

Лук нарезать тонкими полукольцами, кто сколько любит

Достать подрумяненную основу и смазать томатным соусом

Выложить сыр.

Затем сверху лук, помидоры, посыпать перцем, добавить немного зелени и поставить еще в духовку минут на восемь

Благодаря специальной форме с дырочками, пицца получилась, тонкая, легкая и хрустящая. Очень вкусная и идеально круглой формы!

Такая пицца и без мясных продуктов и майонеза получилась сытной.