Рецепт: Салат с белой фасолью - с курицей и свежим огурцом - быстро, просто, вкусно

Я очень люблю вот такие вот салатики - легкие, быстрые и вкусные. Предлагаю вам рецепт ну очень простого салата.
Для начала нам понадобится куриное филе.

Нам понадобится 350 грамм мяса. Филе нужно помыть, отварить со специями.

В данном случае я добавила немного укропа. Аромат приятный.
Готовое мясо нужно порезать на небольшие кусочки.

Оно правильной готовности, поэтому хорошо делится на волокна.

Консервированная белая фасоль у меня есть всегда.

Она в каком то мутном, тягучем рассоле.

Поэтому, я перекладываю ее в дуршлаг, промываю фильтрованной водой и оставляю на какое то время.

Всего у нас 450 грамм фасоли. Вид у нее не очень привлекательный. Она разных размеров и цвету. Хотя, мягкая и на вкус приятная.
Теперь нужно взять парочку небольших свежих огурца.

Их нужно помыть и почистить от кожуры. Кожура тонкая, отходы в данном случае минимальные.

Теперь их нужно порезать на небольшие кубики.

Моему салату не хватает какого то аромата лета. Вот я и подумала о зеленом луке.

Нам понадобится всего лишь несколько "перышек" зелени. Их нужно помыть и порезать.

Этой зелени по моему вкусу достаточно. Добавлять укроп и петрушку я не хочу. В данном случае они будут перебивать вкус других компонентов.
Итак. все ингредиенты у нас есть. Перекладываем их в одну большую емкость.

Теперь их нужно тщательно перемешать.

Этот салат я заправляю обычным майонезом, купленным в магазине. Самой мне готовить лень.

Вот весь туб и выливаем в нашу емкость.

Еще раз все перемешиваем.

Вот наш салатик и готов.

Приятного аппетита!
Я люблю этот салат за тонкий вкус. Фасоль делает его нежнее, чем картофель. Ну, а сочетание курицы и свежего огурца всегда приятны. Куриное филе я могу заменить на ветчину. В этом варианте салат тоже будет хорош.
Мой рецепт вкусный, быстрый и не затратный.