Рецепт: Мороженое "Пломбир" - Ни чем не уступает магазинному даже вкуснее!

Доброго времени суток уважаемые читатели моего рецепта. Вчера впервые готовила домашнее мороженое. Сначала был страх, что не получится, а в итоге вышло совсем не плохо. Для начало изучила не мало рецептов. И нашла для себя более подходяший .

Для начало молоко и сливочное масло поставила на медленный огонь.

Далее занялась второй основой. Сахар, крахмал, яичный желток, какао смешалась в одной миске.

Далее нужно довести до однородной консистенции похожей на сметану для этого добавляем немного холодного молока.

Ксажелению процесс варки не с фотографировала. Далее как скипит молока снимаем с огня и в него вливаем нашу смесь струйкой постоянно перемешивая. Далее опять ставим на медленный огонь и одержим до вскипения постоянно перемешивая. Далее снимаем с огня ждём пока охладиться и выливаем в ёмкость. Далее отправляем в морозильнике. Каждый час перемешиваем ложкой для равномерного охлаждения. За 5 часов мороженое готово.

Полила ежевичным вареньем и подала домашним.

Получилось вкусно ни чем не отличающегося от магазинного.

Приятного аппетита! До новых встреч!

*время указано без учёта охлаждения