Рецепт: Торт "Персик" с творожно-сливочным кремом - бисквит готовлю в мультиварке

Итак, начнём с приготовления бисквита. Здесь важно хорошо взбить яйца, поэтому используем обязательно миксер. Разбить яйца в ёмкость и постепенно добавляя 1 стакан сахара взбивать миксером на средней скорости.

Продолжительность взбивания составляет около 8-ми минут. Объём массы должен увеличится в три раза.

Затем через сито просеять муку и разрыхдитель. Очень важно именно не всыпать муку, а просеять, чтобы мука была без комочков.

Всё перемешать хорошо миксером до однородной массы.

Теперь бисквит можно выпекать.
Взять чашу мультиварки и смазать её сливочным маслом.

Затем вылить полученную массу в чашу и поставить готовиться на режиме «Выпечка» 1 час.

После того, как пройдёт час готовки, бисквит надо оставить в мультиварке на 5 минут с открытой крышкой. Затем достать бисквит с помощью чаши пароварки и оставить остужаться.

Пока бисквит остывает, как раз самое время приготовить крем.
Необходимо мягкое растительное масло соединить с сахаром и взбить миксером на высокой скорости.

Если у вас творог с крупинками, то его необходимо измельчить до однородной массы.

Соединить творог и смесь из масла и сахара, а также, чтобы разбавить густоту крема, добавить сливки. Всё хорошо взбить миксером. Крем готов.

Теперь соберём наш торт. Бисквит разрезать на три коржа. Каждый пропитать персиковым компотом ( 3-4 ст. л) и промазать кремом.

Верхушку торта украсить нарезанными персиками.

Приятного аппетита!