Рецепт: Салат с грибами - Из 3-х ингредиентов

Салаты - моя слабость, в особенности простые и желательно картофельные. Сегодня я хочу предложить вам мегапростой рецепт, который совершенно не ударит по вашему бюджету и порадует близких.

Картофель почистить и отварить в подсоленной воде.
Мне попалась "разваристая" картошка, вкус от этого совершенно не пострадает, а вот эстетическое восприятие будет уже не таким. Поэтому, если кроме вкуса для вас важна еще и эстетика, выберите сорт картофеля, который так развариваться не будет, а такую картошку приберегите для пюре.

Лук порежьте на средние кусочки либо на полукольца. Так же для этого салата белый лук можно заменить на зеленый.

Слейте жидкость с консервированных грибов и добавьте их к овощам.
Грибы подойдут любые, самый простой и доступные вариант - это консервированные шампиньоны. Так же можно использовать тушеные грибы, например, вешенки. Но по личному опыту самым вкусным этот салат будет с добавлением маринованных груздей. К сожалению, для груздей пока не сезон, поэтому в этот раз я готовлю салат с консервированными шампиньонами.

Салат заправьте растительным маслом по вкусу. При желание посолите и посыпьте черным молотым перцем. Готово!

Подавать можно как самостоятельное блюдо, а можно с гарниром. У меня сегодня грибной салат с гречкой.
Блюдо готовится из простых ингредиентов и достаточно быстро, а главное - это вкусно и сытно. Приятного аппетита!