Рецепт: Рожок FILLINI с мясной начинкой - вкусно и романтично.

Не дорогое, но очень красивое блюдо для ужина или обеда.

Рожки продаются разных видов, берём, сколько вам нужно для стола(кстати остаток готовых можно заморозить.).

Фарш у меня всегда в морозилке.(очень удобно хранить, раскатанный тонким слоем). Размораживаем.

Трём крупную морковь и готовим приправы, которые любите.

Режем две крупные луковицы.(мясо любит лук)).

На растительном масле сразу пассируем морковь и лук.

В это время отвариваем рожки в солёной воде.

Как только хорошо пропарились морковь и лук.

Вылаживаем свиной фарш.

Хорошо размешиваем, что бы не было комочков фарша.

Солим, перчим, добавляем все приправы. И тушим до готовности.
Рожки сварились, сливаем воду.

Раскладываем рожки, что бы остыли и не слиплись.

Готовим фарш-добавляем яйцо и ложку сметаны.

Хорошо размешиваем.

Готовим заливку. Твёрдый сыр натёртый на мелкой тёрке размешиваем с ложкой сметаны.

Аккуратно начиняем фаршем рожки и укладываем на смазанный протвень.

Закрываем верх сырной смазкой.

Запечатываем фольгой и отправляем на 15 минут в духовку при 189 градусах.

Через 15 минут блюдо готово. А запах...

Середина очень сочная, ароматная и необыкновенно вкусная!!

Приятного аппетита!!