Рецепт: Быстрая пицца из слоеного теста - "4 сыра" по-домашнему

Многие задаются вопросом, как приготовить пиццу 4 сыра в домашних условиях. Предлагаю Вам простой домашний рецепт такой пиццы, без замысловатых ингредиентов.
Я всегда обязательно беру адыгейский сыр, а остальные 3 сыра выбираю по желанию. В моем сегодняшнем рецепте это пошехонский, голландский и тильзитер.

Шаг 1. Размораживаем полностью пласт теста и раскатываем его на бумаге для выпечки, обязательно присыпав при этом небольшим количеством муки

Шаг 2. Кулинарной кисточкой наносим кетчуп на поверхность теста

Шаг 3. Адыгейский сыр натираем на крупной терке и посыпаем им пласт теста с кетчупом. Я еще сверху сыра положила мелко нарезанный помидор, но это не обязательно. Солим по вкусу.

Отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов на 20-25 минут

Шаг 4. Пока наше тесто запекается, натираем все 3 вида сыра на мелкой терке. Я их сразу смешиваю, чтобы удобнее было в последствии посыпать горячую пиццу. Когда пройдет время для запекания, я достаю пиццу из духовки (духовку не выключать) и посыпаю обильно нашей смесью трех сыров, а сверху еще и небольшим количеством итальянских трав

Снова отправляем в духовку еще на 5 минут, после чего газ выключаем

Шаг 5. После выключения газа держим пиццу в духовке еще примерно 5-10 минут, после чего достаем и даем остыть.

Получается вот такая нежная, с необычным вкусом пицца. Слой адыгейского сыра внутри придает мягкость и воздушность нашей пицце!

Всем приятного аппетита, хорошего вечера и теплой погоды за окном)