Рецепт: Рисовая каша молочная - Как у мамы
Ингредиенты:
молоко - 500 мл;
рис - 60 гр;
соль - 0,5 ч.л.;
сахар - 2 ст.л.;
масло сливочное - 1,5 ч.л.
Способ приготовления:
молоко - 500 мл;
рис - 60 гр;
соль - 0,5 ч.л.;
сахар - 2 ст.л.;
масло сливочное - 1,5 ч.л.
Сегодня на завтрак своим девочкам готовила молочную рисовую кашу. Вкус каши получается такой же, как мама готовила нам в детстве. Вот так я ее готовлю.
Беру пол-литра молока, молоко у меня домашнее, деревенское, очень жирное. Если такого молока нет, то я готовлю с обычного, жирностью 3,2. Холодное молоко выливаю в кастрюлю и ставлю на медленный огонь. Сразу же в молоко добавляю соль, сахар и масло сливочное. В это время пока подготавливаю рис, перебираю его, если нужнои промываю его несколько раз в холодной воде, пока вода не станет прозрачной.
Как только молоко закипело, в него высыпаю рис, хорошо перемешиваю и оставляю варится на медленном огне на 25 минут. Кашу нужно периодически помешивать, чтоб рис не прилип ко дну. Через 25 минут каша готова, можно есть хоть горячую, хоть холдную. Получается очень вкусно!
Беру пол-литра молока, молоко у меня домашнее, деревенское, очень жирное. Если такого молока нет, то я готовлю с обычного, жирностью 3,2. Холодное молоко выливаю в кастрюлю и ставлю на медленный огонь. Сразу же в молоко добавляю соль, сахар и масло сливочное. В это время пока подготавливаю рис, перебираю его, если нужнои промываю его несколько раз в холодной воде, пока вода не станет прозрачной.
Как только молоко закипело, в него высыпаю рис, хорошо перемешиваю и оставляю варится на медленном огне на 25 минут. Кашу нужно периодически помешивать, чтоб рис не прилип ко дну. Через 25 минут каша готова, можно есть хоть горячую, хоть холдную. Получается очень вкусно!
Время приготовления: 30 мин.
Примерная стоимость порции: 10 руб.
Комментарии к рецепту:
Ruppel Svetlana · 2017-06-08 07:29:19
Как меня мама неучила, так и готовлю))) Следующий раз обязательно попробую по Вашему рецепту. Спасибо!
ответить
jalegenda1980 · 2017-06-12 10:27:39
Я по разному готовлю: когда в кипящее молоко рис бросаю, когда рис холодным молоком заливаю. Результат идентичен)
ответить
Ruppel Svetlana · 2017-06-08 07:33:38
Когда деток не было, я ее очень редко ела, у мамы в гостях), а сейчас частенько)
ответить
Ruppel Svetlana · 2017-10-28 17:50:27
Я готовлю детям и себе на завтрак. Получается двое детей и один взрослый, либо два взрослых.
ответить