Рецепт: Ребра свиные в глазури - с соевым соусом и медом

Свинина нечастый гость на нашем столе, поскольку мы выбираем более диетическое мясо. Последний раз мы ели свинину наверно года 1,5-2 назад. Однако недавно, мне "перепали" Мираторговский свиные ребрышки, даже в упаковке выглядели они так аппетитно, что не приготовить их я не могла.

Начнем приготовление ребрышек с маринада. В глубокой емкости смешиваем соевый соус, мед, кетчуп, добавляем немного черного перца.

Добавляем раздавленные зубчики чеснока.

И половину чайной ложки сушенного орегано.

Все ингредиенты перемешиваем. Добавляем лимонный сок от половинки лимона.

Получается вкусный и красивый маринад.

Свиные ребрышки промываем под проточной водой, убираем лишнюю влагу бумажным полотенцем, разделяем на порции.

Ребра погружаем в маринад, тщательно обмазывая каждый кусочек.

Добавляем луковые кольца.

Маринуем ребра под пленкой в холодильнике 2-3 часа.

По истечении указанного времени перекладываем ребра в рукав для запекания, завязаем его и делаем 2-3 прокола для выхода пара.

Запекаем в духовке раскаленной до 200 С в течение 35 минут. Далее открываем пакет и готовим еще 15 минут для зарумянивания.

Свиные ребрышки под медовой глазурью готовы. Подаем на стол горячими или теплыми.

Приятного аппетита!