Рецепт: Горячие бутерброды - с беконом

Для приготовления такого завтрака нам потребуется большой бублик. В оригинальном рецепте была копченая колбаса, я ее заменила на сырокопченый бекон.
Итак бекон режем на небольшие пластинки и обжариваем на сковороде с двух сторон.

Пока жарится бекон, разрезаем бублик на две части.

Нижнюю часть слегка обжариваем с внутренней стороны.

Переворачиваем и в середину кладем немного мелко порезанного бекона.

По кругу на бублик выкладываем жареный бекон,

на беком пластинки сыра.

Накрываем второй частью бублика.

В отверстие на бекон выливаем яйцо

и мелко порезанный сыр.

Накрываем крышкой и на медленном огне доводим до готовности. Сыр должен расплавиться. Разрезаем на порции и подаем на завтрак.

Получается очень вкусно: яичница с беконом в хрустящей корочке.