Рецепт: Омлет с зеленью и сыром - По-быстрому

Этот омлет прекрано подойдёт на завтрак. Он готовится очень быстро.

В миске взбиваем яйца со сметаной, солью и перцем.

Выливаем яичную смесь на разогретую сковородку и накрываем крышкой. Огонь на плите нужно уменьшить на минимум. Пока яйца готовятся, нужно порезать помытую предварительно зелень. Это может быть любая зелень: лук, петрушка, шпинат, укроп.

Порезанную зелень вылаживаем на яичную смесь и опять накрываем крышкой.

Сверху омлет присыпаем натёртым твёрдым сыром. Если есть помидоры, можно и их выложить.

Накрываем крышкой. Пусть готовится минут 5 на маленьком огне.

Достаём готовый омлет. Приятного аппетита!