Рецепт: Шпротный паштет - Рыбный паштет с плавленым сыром

Со времен Советского Союза и по сей день во многих домах шпроты являются неотъемлемой частью праздничного (и не только) стола. У нас в семье долгое время на этот продукт было негласное табу, но не так давно мужу захотелось чего-нибудь этакого, чего мы обычно не кушаем… И этим чем-то оказались шпроты)))

Готовить бутерброды со шпротами мне показалось скучновато, поэтому я решила приготовить шпротный паштет. Но не такой по вкусу, который тоже продается в баночках, а интересный. Я ведь тоже люблю что-нибудь этакое))) Итак, готовим паштет из шпрот и плавленого сыра.

Паштет делается легко и просто. А главное – очень быстро. Здесь вам вообще ничего не надо будет измельчать или готовить! Потрясающее блюдо)) Для начала в чашу кухонного комбайна отправляем шпроты. Если в банке масла не слишком много, то его можно добавить вместе с рыбой. Но вообще лучше слить, иначе паштет получится жидковатым (как у меня).

К шпротам добавляем плавленый сырок и укроп. Излишне можно его не измельчать. У меня был замороженный нарезанный укроп.

Выкладываем к остальным ингредиентам горчицу. Если хотите более богатый вкус, можно добавить специй (я так и сделала). Если шпроты не слишком соленые, можно дополнительно посолить. Но я бы не стала, т. к. плавленый сыр все же тоже дает солоноватый привкус.

Включаем кухонный комбайн и готовим шпротный паштет – измельчаем все ингредиенты в однородную массу. Перекладываем рыбный паштет в отдельную емкость для хранения. У меня стеклянная с крышкой. Хранить паштет можно 3-4 дня в холодильнике.

Когда захочется вкусненького, просто намазываем паштет на ломтик хлеба или батона (хорошо сделать гренки) и украсить веточкой петрушки. Получается очень быстрый и вкусный перекус. Приятного аппетита!