Рецепт: Суп грибной с шампиньонами - быстрый

Доброго времени суток дорогие друзья!
*
Предлагаю вашему внимаю быстрый суп с шампиньонами. Знакомая сказала, что он ей напомнил жульен. Пусть так и будет)))
Для начала порежем на кубики шампиньоны свежие и обжарим их на сковороде с добавлением растительного масла.

Пока шампиньоны обжариваются, я готовлю лук и морковь. У меня все будет кубиками и морковь тоже. Если шампиньоны начали ужариваться (перестали давать сок), можно отправлять к ним морковь/лук. И в этом момент чистим картофель.

К обжаренным до золотистой корочки овощам добавляем картофель, немного все обжариваем. Теперь добавляем воду (или бульон) и варим до готовности. За пару минут до окончания мы добавляем соль, перец и специи, какие вы любите.

Лично я себе еще добавляю плавленный сырок и сметану. Но это на любителя, кому как нравится. Если добавляете сыр, то его нужно добавлять за 5 минут до готовности (в том момент когда солим/перчим).
Ну вот и все, наш суп готов.

Всем спасибо! До новых встреч!