Рецепт: Макароны быстрого приготовления - "по-итальянски"

Это простое и сытное блюдо «на скорую руку», которое легко приготовит любая хозяюшка, студент и даже школьник. Очень люблю и коллекционирую простые рецепты и с удовольствием делюсь с вами! Сегодня я приготовлю несложное блюдо из макарон, оно итальянского происхождения и его легко повторить на своей кухне. Для приготовления подойдёт любой вид макарон - рожки, ракушки, гребешки и понадобится минимум продуктов.

1) Отвариваем в подсоленой воде макароны, я взяла гребешки, они интереснее смотрятся:-).

2) Пока макарошки варятся, в глубокой сковороде или казанке на растительном масле жарим лук до золотистого цвета.

3) Добавляем зеленый консервированный горошек, еще минуты 3 жарим с луком. У меня был развесной замороженный, он тоже вполне подходит.

4) Добавляем 2 стакана кипяченой воды, томатную пасту (или порезанные томаты), соль. Закрываем крышкой, варим на слабом огне минут 5-7.

5) Готовые макароны откидываем на дуршлаг.

6) Не снимая с огня соус, выкладываем в него макароны, аккуратно перемешиваем.

С момента закипания снимаем с огня.

7) Выкладываем порционно на тарелки. По желанию, перчим, слегка посыпаем тертым сыром и немного сбрызгиваем оливковым маслом. Вот такой нехитрый ужин (или обед) готов. Всем приятного аппетита!