Добавить рецепт
Ponochka-21Россия
Репутация: +1759Все рецепты автора: 69
Дата публикации: 2017-06-09
Рецепт понравился: 40 
Рецепт: Тефтели в томатном соусе - простой рецепт тефтелей из свинины и риса
Ингредиенты:
свинина - 500 г;
яйца куриные - 1 шт;
лук репчатый - 1 шт;
рис - 100 г;
томатный соус - 5 ст.л.;
вода - 1 стак;
мука - 1 ст.л.;
соль - по вкусу;
специи - по вкусу
Способ приготовления:
свинина - 500 г;
яйца куриные - 1 шт;
лук репчатый - 1 шт;
рис - 100 г;
томатный соус - 5 ст.л.;
вода - 1 стак;
мука - 1 ст.л.;
соль - по вкусу;
специи - по вкусу
Тефтели можно приготовить из магазинного фарша, но лучше сделать его самостоятельно.
Для приготовления тефтелей нужно прокрутить через мясорубку свинину и лук.
К готовому фаршу следует добавить яйцо, перемешать, посолить и добавить специи.
Предварительно нужно сварить рис. Когда рис будет готов его надо добавить в фарш.
Из полученной мясной массы следует сформировать небольшие тефтели. Их надо выложить на сковороду и обжаривать с двух сторон в течение 3-4 минут.
Пока обжариваются тефтели, необходимо начать подготовку соуса. В воду надо добавить муку и перемешать до устранения комочков. Комочки не образуются, если использовать венчик.
Добавить в миску с водой и мукой томатный соус, соль и специи. Я использовала домашнюю закуску из помидоров. Все хорошо перемешать.
Полученный соус вылить в сковороду с тефтелями и тушить на среднем огне в течение 35-40 минут.
Готовые тефтели можно подавать с любым гарниром. А сверху посыпать мелко-нарезанной зеленью.
Для приготовления тефтелей нужно прокрутить через мясорубку свинину и лук.
К готовому фаршу следует добавить яйцо, перемешать, посолить и добавить специи.
Предварительно нужно сварить рис. Когда рис будет готов его надо добавить в фарш.
Из полученной мясной массы следует сформировать небольшие тефтели. Их надо выложить на сковороду и обжаривать с двух сторон в течение 3-4 минут.
Пока обжариваются тефтели, необходимо начать подготовку соуса. В воду надо добавить муку и перемешать до устранения комочков. Комочки не образуются, если использовать венчик.
Добавить в миску с водой и мукой томатный соус, соль и специи. Я использовала домашнюю закуску из помидоров. Все хорошо перемешать.
Полученный соус вылить в сковороду с тефтелями и тушить на среднем огне в течение 35-40 минут.
Готовые тефтели можно подавать с любым гарниром. А сверху посыпать мелко-нарезанной зеленью.
Время приготовления: 40 мин.
Комментарии к рецепту:
Rusakovich Elena · 2018-01-16 05:21:48
Какие у вас рецепты замечательные)) Аж есть захотелось
ответить