Рецепт: Салат "Летний" - с капустой, огурцом и редиской

Всем здравствуйте !

На дворе чудесная пора - долгожданное лето! Не смотря на то, что погода не спешит нас радовать теплыми деньками, организм уже требует свежих фруктов, овощей и ягод. Не хочется никаких тяжелых блюд и майонезных салатов.

Салат "Летний " нравится мне своей простотой, овощи в него можно добавлять любые, все, что найдется у вас в холодильнике. Такой салатик можно подать и к любому гарниру, да и как самостоятельное блюдо (например на ужин) он отлично подойдет.

Мой сегодняшний вариант легкого ужина очень прост, в приготовлении займет не более 10 минут :

- молодую капусту моем, затем тонко шинкуем

- огурцы тоже моем, после чего нарезаю брусочками средней толщины

- редиску также нарезаю брусочками, для эстетического вида желательно нарезать все овощи одинаковой формы

- затем выкладываю немного консервированного горошка

При желании можно добавить помидоры, перец сладкий, лук ...

Затем свежую зелень, у меня укроп, моем, сушим бумажными полотенцами и мелко нарезаем, по вкусу солим и заправляем растительным маслом. Хорошенько перемешиваем, можно дать салатику настояться минут 10, для того, чтобы все ингредиенты успели подружиться за это время

Вкусно, быстро, легко и на фигуре не сказывается.

Всем приятного аппетита и до новых встреч !