Рецепт: Домашний сливочный сыр - За 15 минут
Ингредиенты:
творог - 0.5 кг;
молоко - 0.5 л;
соль - по вкусу;
сода пищевая - 0.5 ч.л.;
яйца куриные - 1шт.;
масло сливочное - 50 г.
Способ приготовления:
творог - 0.5 кг;
молоко - 0.5 л;
соль - по вкусу;
сода пищевая - 0.5 ч.л.;
яйца куриные - 1шт.;
масло сливочное - 50 г.
Всем привет! Хочу поделиться с Вами рецептом домашнего сыра, на приготовление которого Вы затратите не более 15 минут. Сыр получается очень вкусный, сливочный, отлично держит форму. Итак, приступим. Нам нужен творог хорошего качества, лучше домашний.В кастрюлю наливаем пол-литра молока, кладем в него творог.Варим, постоянно помешивая, на среднем огне 2-3 минуты до тех пор пока творог немного поплавится.Процеживаем вареный творог через марлю.Отцеженный творог выкладываем назад в кастрюлю, добавляем яйцо, масло, соду и соль.Ставим кастрюлю на средний огонь и постоянно помешивая варим 7-8 минут.
Выливаем сыр в тарелку и отправляемых в холодильник на 20-30минут для застывания.Приятного аппетита!Из половины килограмма творога получается примерно 250 грамм сыра.
Выливаем сыр в тарелку и отправляемых в холодильник на 20-30минут для застывания.Приятного аппетита!Из половины килограмма творога получается примерно 250 грамм сыра.
Время приготовления: 15 мин.
Комментарии к рецепту: