Домашний сливочный сыр


Репутация: +4914
Все рецепты автора: 159
Дата публикации: 2017-06-13
Рецепт понравился: 37

Рецепт: Домашний сливочный сыр - За 15 минут

Ингредиенты:
творог - 0.5 кг;
молоко - 0.5 л;
соль - по вкусу;
сода пищевая - 0.5 ч.л.;
яйца куриные - 1шт.;
масло сливочное - 50 г.
Способ приготовления:
Всем привет! Хочу поделиться с Вами рецептом домашнего сыра, на приготовление которого Вы затратите не более 15 минут. Сыр получается очень вкусный, сливочный, отлично держит форму. Итак, приступим. Нам нужен творог хорошего качества, лучше домашний.

Домашний сливочный сыр фото

В кастрюлю наливаем пол-литра молока, кладем в него творог.

Домашний сливочный сыр фото

Варим, постоянно помешивая, на среднем огне 2-3 минуты до тех пор пока творог немного поплавится.

Домашний сливочный сыр фото

Процеживаем вареный творог через марлю.

Домашний сливочный сыр фото

Отцеженный творог выкладываем назад в кастрюлю, добавляем яйцо, масло, соду и соль.

Домашний сливочный сыр фото

Ставим кастрюлю на средний огонь и постоянно помешивая варим 7-8 минут.

Домашний сливочный сыр фото


Домашний сливочный сыр фото

Выливаем сыр в тарелку и отправляемых в холодильник на 20-30минут для застывания.

Домашний сливочный сыр фото

Домашний сливочный сыр фото

Приятного аппетита!

Домашний сливочный сыр фото

Из половины килограмма творога получается примерно 250 грамм сыра.

Время приготовления: 15 мин.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

trav-olga
Вкусно) ответить
Katyam
интересная идея! ответить
Andryusha
Домашний сыр очень вкусный. ответить
Yana Moon
такой красивый получился) ответить
Marusyam
Благодарю))) ответить
Евгения 5
Цвет такой яркий! ответить
Marusyam
Это желток домашнего яйца придаёт такой цвет ответить
Grettchen
Отлично! ответить
Marusyam
Спасибки) ответить
TAKUV
М-М-М! ) ответить
Тать-я-на
Симпатичный. ответить
Marusyam
Спасибо ответить
Рагнеда
Какая прелесть! Надо попробовать! ответить
Lyubov16
Очень вкусный сыр:)) ответить
Анна 90
Ммм вкусно. Помню мама в детстве готовила домашний сыр. Сметался моментально, так как нежный и очень вкусный)) ответить
Marusyam
Это точно сьедается моментально. ответить
kat34
мама делала в моем детстве сыр, до сих пор помню его вкус...в продаже такого не найдешь ответить
yanochka617
Я по другому рецепту делала, так и выкинули( ответить
Marusyam
Попробуйте по этому рецепту. Делаю часто, всегда вкусно ответить
brozhaeva
Надо будет попробовать приготовить такой сыр! ответить
Оставить свой комментарий