Рецепт: Ореховое пирожное без выпечки - из сухарей и вареной сгущенки

Этот рецепт - отличное решение, если необходимо утилизировать сухари выпечки. К примеру, не доели домашние бисквит, он засох и что с ним делать? Можно, конечно, сделать шоколадную картошку, а если она уже надоела, то вот такое лакомство, которое хочу предложить я сегодня.

Все предельно просто. Сухари (у меня бисквит, но подойдет любая сладкая сдоба или печенье) превращаем в крошку.

Смешиваем бисквитную крошку с вареной сгущенкой. Чтобы лакомство получилось вкусным, варенку нужно брать хорошего качества или варить самим их натурального сгущенного молока.

Арахис накаляем на сковороде, даем остыть и тщательно перебираем и очищаем от шелухи. Можно его тоже измельчить, но я чаще всего оставляю орешки целыми. Жареный арахис смешиваем с бисквитной крошкой.

Получившуюся массу перекладываем в силиконовую форму и плотно утрамбовываем (в принципе, можно просто переложить на пищевую пленку, сформировать колбаску и примять руками).

Убираем в холодильник на несколько часов. За это время сухари хорошо пропитаются вареной сгущенкой и застынут. Теперь лакомство можно нарезать небольшими порциями и подавать к столу.

На вкус такое пирожное что-то среднее между карамельно-ореховым бисквитом и сливочной ириской.