Рецепт: Куринные ножки с грибами - Быстрый и вкусный ужин на сковороде!

Быстрый ужин, я "слепила" из того, что в наличии было!
Здравствуйте уважаемые кулинары!
Часто происходит так, что приходится готовить далеко после 6... Домочадцам не докажешь, что есть после 6 вредно, а тем более не докажешь это детям. Вот и в этот раз домочадцы попросили у меня второй ужин, потому что первый они уже съели. Не зная, что же им снова приготовить, перебирая рецепты сталкивалась с тем, что нет то одного ингредиента, то другого... Идти в магазин в столь вечернее время..., как то не радовала такая перспектива. В итоге махнула рукой и быстро начала проверять закрома.
Нашла куриные ножки - разморозила в микроволновке. Взяла упаковку грибов вешенок, которые набираю в супермаркете по акции. И почистила луковицу.

Нарезала грибы квадратиками, а лук полукольцами.

На предварительно разогретую сковороду налила оливкового масла и выложила грибы с луком, посолила на вкус. Обжарила не закрывая крышкой 10 - 15 минут и переложила в тарелку.

В это же масло уложила куриные ножки и начала обжаривать.

Когда ножки с одной стороны поджарились, перевернула их, вернула зажаренный лук с грибами обратно в сковороду, немножко посолила ножки и продолжила жарить на медленном огне под закрытой крышкой 20 - 25 минут.

За 10 минут до окончания жарки, я посыпала ножки с грибами смесью сушеной зелени.

К столу подавала с гречкой. Семейство осталось довольным!

Вот так не затейливо, но вкусно!
Приятного аппетита!