Рецепт: Салат из пасты с помидорами и моцареллой - ароматный

Салат из пасты я уже как-то готовила и он мне надо сказать очень понравился. Правда тот вариант был более "тяжелый" с майонезом, ветчиной, сыром... Сегодня же я предлагаю вариант салатика "лайт" со свежей зеленью и прекрасной моцареллой.

Каждый из ингредиентов входящий в данный салат я очень люблю по отдельности, ну а вместе они не только гармонируют, но и создают летнее настроение... несмотря на то, что нынешнее лето приходить в Центральный регион явно не хочет.

С чего начинается вкусный салат? С качественных свежих продуктов. Благо теплый период благоволит без труда купить сочные ароматные помидоры и свежайшую зелень.

Начинаем приготовление салата с подготовки макарон. Пасту фарфале или по-простому "бабочки" отвариваем в подсоленной воде. Готовую пасту откидываем на дуршлаг, даем остыть.

Помидоры помыть, удалить плодоножки, разрезать на 4 части и тонко нарезать дольки поперек.

Моцареллу нарезать тонкими ломтиками.

Зелень помыть, убрать лишнюю влагу, нарезать не слишком мелко.

Все ингредиенты смешать в салатнике.

Добавить соль и перец по вкусу.

Заправить салат оливковым маслом (в моем случае льняное) и перемешать.

Получается вот такое буйство красок %)

Раскладываем салат по порциям, подаем к столу.

Приятного аппетита!