Рецепт: Похлебка картофельная - бабушкин рецепт

Всем друзьям и читателям доброго дня!
Сегодня я поделюсь рецептом картофельной похлебки от моей бабушки.
Вкусная и несложная в приготовлении.

Итак, как и во всех практически супах дело начинается с варки мяса, в данном случае я взяла раму от курицы с остатками мясца.

Чистим картофель и крупно его нарезаем, я режу на четвертинки.

Пока наш супчик варится, проводим процедуру очистки морковки и лука. Лук нарезаем, морковку натираем на терке, все добавляем в похлебку.
Затем я добавила в похлебку еще несколько соцветий брокколи, но обычно делаю без нее. Варим примерно минут 15.

Затем вытаскиваем раму, и превращаем крупный картофель в мелкий с помощью толкушки.
Вся фишка в том, что бы картофель был превращен не в однородное пюре, а был крупными и мелкими кусочками.

От рамы отделяем кусочки мяса, добавляем из обратно в похлебку, так же я обязательно добавляю зелень, на этот раз была петрушка, а так же специи.
Наше наивкуснейшее и легкое первое готово. У моей дочери это самый любимый суп и другим деткам я думаю тоже понравится.

Добавляем сметану и можно приступать к обеду.

Всем приятного аппетита и до новых встреч!