Рецепт: Куриный суп с рисом - диетический

Я очень люблю этот суп так как он легкий, диетический, без пережарок, отлично выводит шлаки.

Готовится из набора продуктов, которые ксть в каждом доме.

С курицы на бульон я срезала пару крыльев и голень, весь навар с костей, сразу солю и добавляю несколько лавровых листьев.
Варит нужно не меньше 30 минут, и по мере убывания воды (бульона) подливать водичку.

Примерно через 35 минут я вылавливаю курицу и даю ей остыть, чтобы потом отделить мясо от костей.

Морковь в супы я всегда тру на мелкой терке, так она быстрее разваривается, и супы приобретают приятный золотистый цвет.
Лук нарезаю мелкими кубиками.
И отправляю в бульон.

Тут же отделяю куриное мясо от кости, и нарезаю, не очень мелко, всыпаю в бульон.

Все перемешиваю.

Далее я промываю под холодной проточной водой через сито рис, до тех пор пока вода не станет прозрачной.
Всыпаю рис в супчик, и периодически помешиваю, чтобы рис не прилип ко дну кастрюли.
Варим минут 20, за это время рис почти что разварится.

Начищаю и нарезаю кубиками картофель, и всыпаю его в суп, рис должен быть уже мягким.

Варим еще 10-15 минут на медленном огне, и за две минуты до готовности я на мелкой терке натираю чеснок.

Чеснок всегда добавляю под конец готовки, супы с ним получаются ароматные с насыщенным вкусом.
Посыпаю черным молотым перцем.

Такой легкий супчик будет любим для каждого, особенно для тех кто любит рис.
Вкусно, очень полезно и сытно!

Золотистый и ароматный супчик готов.
Приятного аппетита!