Рецепт: Пирожное-печенье - Это сухое пирожное или мокрое печенье,назовите,как хотите,но это вкусно!

Очень простое пирожное, получается его много, вкусное и красивое.

Готовить это пирожное-печенье очень просто и не дорого. Обычно для его приготовления в доме все продукты есть.
Начинаем с масла, я готовлю всю выпечку только на смальце или на сливочном масле, никаких химических заменителей.
Мягкое масло.

Стакан кефира.

Две полные ложки сметаны.

Стакан верхом сахара.

Две полные ложки какао порошка.

Отделяем два белка от желтков, желтки добавляем в тесто.

Всё вымешиваем, добавляем пол ложки соды и ваниль.

Минут десять пусть постоит-погасится сода.
После этого добавляем муку.

Хорошо вымешиваем тесто, минут пять даём постоять.

Распределяем тонким слоем по смазанному противню.

На 20 минут в духовку при 180 градусах. Каждый смотрит по своей духовке, может кому то и 30 минут нужно.
Как только вытащили, на горячий натираем тёмный шоколад, хорошо кофейный идёт.

Пока выпекался пирог, взбили два белка со стаканом сахара.

Поджарили грецкие орехи в микроволновке или на сковороде. затем скалкой измельчили.

Помазали аккуратно белковым кремом пирог.

Посыпали орехами.

Аккуратно пальцами сделали не ровную поверхность-перемешали.

Натёрли шоколад.

Теперь разрезали на ровные кусочки, я это делаю ножом для пиццы. Это нужно сделать сейчас. что бы готовый не крошился.

Теперь поставили в духовку на 10-15 минут при температуре 80 градусов.
Пирожные-печенье готово. Много, очень вкусно.