Добавить рецепт
нюся 5Украина, захожу сейчас редко
Репутация: +190Все рецепты автора: 20
Дата публикации: 2017-06-17
Рецепт понравился: 11 
Рецепт: Бисквит на кефире - всегда вкусно
Ингредиенты:
кефир - 1 стак.;
яйца куриные - 2 шт.;
сода пищевая - 1 ч.л.;
уксус - 1 ст.л.;
какао-порошок - 2 ст.л.;
ванильный сахар - 1 пакетик;
мука - 2 стак.;
сахар - 1 стакан
Способ приготовления:
кефир - 1 стак.;
яйца куриные - 2 шт.;
сода пищевая - 1 ч.л.;
уксус - 1 ст.л.;
какао-порошок - 2 ст.л.;
ванильный сахар - 1 пакетик;
мука - 2 стак.;
сахар - 1 стакан
На день рождения своему ребенку как всегда стала задумываться о тортике. В этот раз решила приготовить что-то попроще. Вот и подумала о бисквите на кефире. Готовится он очень просто.
Яйца взбиваем с сахаром. Затем добавляем кефир, соду(я обычно гашу соду, хотя и в кефир её добавляю). Затем ванильный сахар и муку. Все хорошо взбиваю, затем дно формы застилаю бумагой, смазываю маслом. Выливаем наше тесто и выпекаем в духовке при 200 градусах, минут 20-30. Готовность проверяем шпажкой.
Я замешивала два коржа. Один светлый, а другой темный.
Вот мы все смешали для светлого коржа.
Для темного, я добавляю 1 ст. л. какао и 1 ст. л. растворимого кофе. Можно конечно же добавить только какао, но мне нравится кофейный вкус. Какао я добавляю с мукой.
И вот наши коржи.
Вот такие у меня коржи. Я их обычно перемазываю сметанный кремом. При желании можно добавить орехи или изюм в тесто, но мне и так нравится.
Яйца взбиваем с сахаром. Затем добавляем кефир, соду(я обычно гашу соду, хотя и в кефир её добавляю). Затем ванильный сахар и муку. Все хорошо взбиваю, затем дно формы застилаю бумагой, смазываю маслом. Выливаем наше тесто и выпекаем в духовке при 200 градусах, минут 20-30. Готовность проверяем шпажкой.
Я замешивала два коржа. Один светлый, а другой темный.
Вот мы все смешали для светлого коржа.
Для темного, я добавляю 1 ст. л. какао и 1 ст. л. растворимого кофе. Можно конечно же добавить только какао, но мне нравится кофейный вкус. Какао я добавляю с мукой.
И вот наши коржи.
Вот такие у меня коржи. Я их обычно перемазываю сметанный кремом. При желании можно добавить орехи или изюм в тесто, но мне и так нравится.
Время приготовления: 45 мин.
Комментарии к рецепту:
