Рецепт: Цветы юкки в панировке - Это вкусно и красиво.

Юкка, красивое садовое растение, весной расцветает несколькими сотнями кремового цвета колокольчиками. Не все знают, что это очень полезное во всех отношениях растение,
что в Африканских странах его употребляют в пищу от корней до цветов.
Вот цветы я и приготовила так, как они "любят". Отбираем целые, здоровые цветы.

Нежно промываем в холодной воде и отрываем пестики, они толстые. красивые, но имеют немного горечи.

Готовим панировку. Куриное яйцо, в него сразу кладём приправы, которые вы любите, конечно шафран, хмели сунели, соль.

Яйцо взбиваем. Готовим сковороду . Сковорода большая, что бы бутоны ложились в один слой. И начинаем быстро процесс. Опускаем бутон в яйцо.

Затем в панировку.

И на разогретую сковороду.

Работаем быстро, выкладываем в один ряд, переворачиваем по мере поджаривания.

Всё. Жарятся быстро, нежные. Какой вкус у этих цветов? Вкусный вкус, чем то похож на тонко порезанный и пожаренный кабачёк. Но. это немного... а точно ... нужно попробовать.
Но, это красиво.))