Добавить рецепт
BroccoliРоссия, Саратов
Репутация: +2729Все рецепты автора: 50
Дата публикации: 2017-06-19
Рецепт понравился: 41 
Рецепт: Блинчики с творожной начинкой - на простокваше, обжаренные в яйце
Ингредиенты:
мука пшеничная - 150 грамм;
простокваша домашняя - 200 мл;
вода - 50 мл;
яйца куриные - 3 штуки;
сахар - 5 столовых ложек;
ванильный сахар - по вкусу;
сода пищевая - 1 чайная ложка;
масло подсолнечное - 2 столовых ложки;
творог домашний - 300 грамм
Способ приготовления:
мука пшеничная - 150 грамм;
простокваша домашняя - 200 мл;
вода - 50 мл;
яйца куриные - 3 штуки;
сахар - 5 столовых ложек;
ванильный сахар - по вкусу;
сода пищевая - 1 чайная ложка;
масло подсолнечное - 2 столовых ложки;
творог домашний - 300 грамм
Блинчики с творогом могут быть и прекрасным десертом к чаю.
А могут быть и самостоятельным полноценным завтраком или ужином.
Для блинчиков понадобится простокваша.
Добавьте в неё одно яйцо.
И хорошо перемешайте.
Добавьте к простокваше небольшими порциями муку, постепенно перемешивая до получения густого теста.
Соду и 2 столовые ложки сахара лучше добавить вместе с мукой.
Получившееся густое тесто можно разбавить кипятком из чайника до нужной консистенции.
И самым последним добавьте подсолнечное масло.
Выпекайте тонкие блинчики на хорошо прогретой сковороде.
Если сковорода с тефлоновым покрытием, её можно ничем не смазывать.
Получившиеся блинчики спрячьте от домочадцев, чтобы они не были съедены пока будем делать начинку.
Возьмите творог и разотрите его ложкой с 3 столовыми ложками сахара.
Добавьте яйцо и хорошо перемешайте.
Небольшое количество творожной массы положите на блинчик.
И сверните блинчик конвертиком.
Получившиеся блинчики можно просто обжарить на сковороде в сливочном масле.
А можно сначала обмакнуть блинчики во взбитое яйцо и затем обжарить на сливочном масле.
Получится вот такая аппетитная хрустящая корочка.
Можно есть эти блинчики просто так.
Можно подавать их со сметаной.
Приятного аппетита!
А могут быть и самостоятельным полноценным завтраком или ужином.
Для блинчиков понадобится простокваша.
Добавьте в неё одно яйцо.
И хорошо перемешайте.
Добавьте к простокваше небольшими порциями муку, постепенно перемешивая до получения густого теста.
Соду и 2 столовые ложки сахара лучше добавить вместе с мукой.
Получившееся густое тесто можно разбавить кипятком из чайника до нужной консистенции.
И самым последним добавьте подсолнечное масло.
Выпекайте тонкие блинчики на хорошо прогретой сковороде.
Если сковорода с тефлоновым покрытием, её можно ничем не смазывать.
Получившиеся блинчики спрячьте от домочадцев, чтобы они не были съедены пока будем делать начинку.
Возьмите творог и разотрите его ложкой с 3 столовыми ложками сахара.
Добавьте яйцо и хорошо перемешайте.
Небольшое количество творожной массы положите на блинчик.
И сверните блинчик конвертиком.
Получившиеся блинчики можно просто обжарить на сковороде в сливочном масле.
А можно сначала обмакнуть блинчики во взбитое яйцо и затем обжарить на сливочном масле.
Получится вот такая аппетитная хрустящая корочка.
Можно есть эти блинчики просто так.
Можно подавать их со сметаной.
Приятного аппетита!
Время приготовления: 1 ч.
Примерная стоимость порции: 100 руб.
Комментарии к рецепту:
