Рецепт: Лаваш с сыром в яйце - с сыром и колбасой

Здравствуйте друзья и гости этого сайта !

Сегодня хочу с вами поделиться простым рецептом вкусной закуски. Он отлично подойдет для дружеских посиделок. Это отличная закуска под пиво или другие напитки. Такая закуска понравится и деткам, и взрослые от него будут в восторге.

Для приготовления данной закуски нам понадобятся : армянский лаваш, колбаска, мягкий или твердый сыр, зелень, яйца и немного муки.

Для начала подготовим все нужные ингредиенты. Колбаску мелко нарежем, сыр натрем на терке, зелень также мелко измельчаем. Вместо твердого сыра можно использовать плавленный, тоже получается очень вкусно

Лаваш разрезаем на четыре равные части в виде прямоугольника. Берем один пласт, ровным слоем выложим сыр, сверху колбаску и зелень, закрываем вторым пластом

Повторяем слои, затем закрываем четвертым пластом и легонько прижимаем рукой по всей поверхности

Острым ножом разрезаем на порционные кусочки, размер не имеет значения

В глубокую и широкую миску выбиваем яйца, слегка взбиваем, солим по вкусу и добавляем муку, тщательно перемешиваем.

Каждый кусочек закуски обильно обмакиваем с обеих сторон в яичной массе. Эту процедуру я делала руками, кусочки очень не удобно вилкой переворачивать. Затем выкладываем на раскаленную сковороду с не большим количеством растительного масла. Обжариваем с обеих сторон до красивого золотистого цвета

Вот такая аппетитная закуска получается. Очень вкусны как в горячем виде, так и в холодном. Но в горячем виде мне нравятся больше, так как сыр еще горячий и очень хорошо тянется

Приятного всем аппетита и до новых встреч !