Рецепт: Яичница с чесночными стрелками - Чеснок пошел в стрелку? Ну и отлично! Полакомимся!

Привет всем. Ещё два года назад, если бы мне предложили приготовить чесночные стрелки, я бы просто покрутила пальцем у виска. Но не теперь.
В прошлом году я впервые, поддавшись на уговоры соседа и в целях доказать, что это чушь, я решилась приготовить эти самые стрелки, которые пустил чеснок. Тогда я их просто отварила и обжарила. Они оказались настолько вкусными, что в этом году я с нетерпением ждала их появления.
У меня чеснока немного растёт, поэтому я могу полакомиться стрелками лишь единожды за год, а вот у соседа его много и они замораживают стрелки на зиму.
В этом году чеснок пошёл в стрелку довольно рано и я решила приготовить с ними яичницу. Для этого я собрала все имеющиеся стрелки:

Тщательно вымыла их и порезала на произвольные кусочки:

Сложила их в кострюльку и поставила повариться на 10-15 минут после закипания:

В это время я порезала немного зеленого лука. По истечении необходимого времени я обжарила стрелки с луком:

Туда отправила несколько яиц:

Посолила и перемешала ( не люблю желтки, поэтому всегда перемешиваю):

Готовую яичницу можно кушать с чем угодно, смотря с чем вы любите. Муж кушал с колбаской.
Чесночные стрелки добавят пикантности блюду. По ощущениям стрелки очень напоминают баклажаны с чесноком и, если вы любите баклажаны, то обязательно попробуйте чесночные стрелки. А с чем их приготовить, подскажет ваша фантазия.

Приятного аппетита!