Рецепт: Тефтели нежные - в морковном соусе

Ингредиенты:
фарш говяжий - 400 г;
лук репчатый - 1 шт.;
грибы - 200 г;
морковь - 1 шт.;
яйца куриные - 1 шт.;
молоко - 300 мл;
масло растительное - 1 ст. ложка

Способ приготовления:

Предлагаю к вашему вниманию рецепт тефтелей, которые недавно приготовила моя дочь.
Репчатый лук мелко нашинкуйте. Грибы также нарежьте. Морковь натрите на средней терке.

Тефтели нежные фото

Возьмите половину лука, моркови и грибы и немного обжарьте в небольшом количестве растительного масла. Подождите, пока все остынет.

Тефтели нежные фото

В отдельную емкость выложите фарш, добавьте остывшие овощи и грибы, взбейте яйцо, посолите.

Тефтели нежные фото

Массу хорошо размешайте и сделайте небольшие шарики.

В глубокую сковородку положите остальную часть лука и моркови, налейте молоко и доведите до кипения, помешивая лопаткой.

Тефтели нежные фото