Рецепт: Куриные бедра с картошкой - Ужин на скорую руку в духовке!

Здравствуйте уважаемые кулинары!
Не знаю, как вас, а меня частенько терзает вопрос: "Ну, что же приготовить на ужин???"... Особенно в дождливые и пасмурные дни, когда ходить по магазинам ну..., вовсе нет ни какого желания...
И вновь спасают закрома, в которых всегда имеются обычные простейшие ингредиенты, такие как курица и картошка!
Так как имею привычку, сразу разделывать купленные по акции куриные тушки, в моих закромах всегда имеются мешочки с определенными куриными частями: ножки, крылья, бедра, филе и т. д.
Вот и приготовила, я в этот раз ужин на скорую руку из куриных бедер. Запекла их с картофелем в духовке.

Куриные бедра выложила в большую тару. Картофель очистила и нарезала тонкими кольцами, добавила к бедрам.

Всыпала приправу для картофеля, прованские травы и немного посолила. Много соли сразу не всыпайте, потому что приправы и майонез то же содержат соль...

Далее добавляем майонез, 4 - 5 столовых ложек будет достаточно...

Все хорошо перемешиваем и выкладываем на противень. У меня противень стеклянный поэтому, я его не смазывала маслом, так как майонез жирный...

Ставим в предварительно разогретую духовку. Минут 35 при 180 - 200 градусах и вкусный ужин с хрустящей курочкой и картошечкой готов!

Приятного аппетита!