Добавить рецепт
Рецепт: Жаркое в горшочках - из свинины с картошечкой по-домашнему
Ингредиенты:
свинина - 800 г;
картофель - 1 кг;
морковь - 2 шт;
лук репчатый - 2 шт;
чеснок - 4 шт;
петрушка - по вкусу;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
лавровый лист - по вкусу;
масло растительное - по вкусу;
бульон мясной - 500 мл
Способ приготовления:
свинина - 800 г;
картофель - 1 кг;
морковь - 2 шт;
лук репчатый - 2 шт;
чеснок - 4 шт;
петрушка - по вкусу;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
лавровый лист - по вкусу;
масло растительное - по вкусу;
бульон мясной - 500 мл
Добрый день, дорогие хозяйки!
Сегодня мы приготовим жаркое по-домашнему со свининой.
Способ приготовления:
1. Картофель, лук и морковь тщательно промойте под водой. Картофель порежьте крупно, морковь - кружочками. Лук мелко нашинкуйте.
2. Обжарьте лук, морковь и картофель на небольшом количестве масла до полуготовности, добавьте соль и перец.
3. Свинину промойте и порежьте небольшими кусочками. Обжарьте до появления румяной корочки, затем налейте немного мясного бульона, добавьте соль и тушите 5-7 минут.
4. В порционные горшочки выложите овощи и мясо слоями, затем залейте бульоном. Добавьте перец горошком и лавровый лист.
5. Разогрейте духовку до 180 градусов и запекайте горшочки в течение 30-40 минут.
6. Достаньте готовые горшочки и перед подачей украсьте тертым чесноком и мелко нашинкованной петрушкой.
Приятного аппетита!
Сегодня мы приготовим жаркое по-домашнему со свининой.
Способ приготовления:
1. Картофель, лук и морковь тщательно промойте под водой. Картофель порежьте крупно, морковь - кружочками. Лук мелко нашинкуйте.
2. Обжарьте лук, морковь и картофель на небольшом количестве масла до полуготовности, добавьте соль и перец.
3. Свинину промойте и порежьте небольшими кусочками. Обжарьте до появления румяной корочки, затем налейте немного мясного бульона, добавьте соль и тушите 5-7 минут.
4. В порционные горшочки выложите овощи и мясо слоями, затем залейте бульоном. Добавьте перец горошком и лавровый лист.
5. Разогрейте духовку до 180 градусов и запекайте горшочки в течение 30-40 минут.
6. Достаньте готовые горшочки и перед подачей украсьте тертым чесноком и мелко нашинкованной петрушкой.
Приятного аппетита!
Время приготовления: 1 ч.
Примерная стоимость порции: 200 руб.
Комментарии к рецепту:
