Рецепт: Кекс-пятиминутка в микроволновке - Черемуховый кекс в кружке

Иногда хочется чего-то вкусненького к чаю, а в магазин идти просто лень. Для такого случая есть очень быстрый рецепт кекса, который выпекается в микроволновке.
Ингредиенты кекса простые, они есть у любой хозяйки. Единственное исключение, это черемуховая мука, но ее легко можно заменить, например, на какао, кофе или изюм, или же любой другой любимый наполнитель.
По рецепту, который я нашла в интернете, необходимо просто смешать все компоненты. Но я сначала быстренько взбиваю яйца с сахаром вилкой, а потом уже добавляю все остальное.

Тесто должно быть однородным, то есть перемешать все ингредиенты надо тщательно. Затем тесто выливаем в кружку и помещаем в микроволновку на 3-5 минуток.

Не знаю мощность нашей микроволновки, но мне хватает 3 минутки, чтобы получить кекс с более мягкой текстурой. Если же я держу тесто в микроволновке в течение 5 минут, то кекс черемуховый получается более плотной консистенции.

Десерт получается достаточно сладким, можно изменить количество сахара по рецепту, иногда я добавляю не 3, а 2 ложки. На качество выпечки такая корректировка никак не влияет, просто сладость уменьшается у готового кекса.
По желанию, можно внутрь этого кекса шприцем вводить любой любимый крем. Я к примеру люблю заварной крем.