Рецепт: Гранола - экспресс-рецепт

Приверженцы правильного питания и здоровой пищи вдоволь нажевавшись сначала простой овсянки, а следом за ней мюсли, решили разнообразить свой утренний рацион еще одним блюдом - гранолой. В нем все те же овсяные хлопья, орехи, сухофрукты, только с новой подачей.
Чаще всего мне встречались рецепты гранолы впрок, при этом готовили блюдо достаточно долго и трудозатрано. Я же предлагаю быстрый рецепт, который в легкую приготовить минут за 10-15 утром к завтраку.

Итак, орехи (у меня арахис + грецкие) обжариваем на раскаленной сухой сковороде, остужаем и очищаем от шелухи. Затем измельчаем в крупную крошку (можно просто руками пожмякать немного).

Сухофрукты (изюм, чернослив, курагу) промываем под проточной водой и ошпариваем кипятком. Затем воду сливам, слегка подсушивам на бумажном полотенце или салфетке и крупные сухофрукты режем на мелкие кусочки.

Овсяные хлопья также обжариваем на сковороде до золотистого цвета.

Смешиваем все ингредиенты в одной миске, равномерно перемешиваем.

Заливаем медом

и на медленном огне или водяной бане немного нагреваем гранолу, при этом постоянно мешаем, чтобы мед равномерно растекся по всем ингредиентам.

Завтрак готов к употреблению. По желанию, дополнить гранолу можно свежими фруктами, йогуртом или кефиром.